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🔥 Must try
🎁 Idea regalo
☕ Colazione
🍞 Pane
FARINE MISTE · CROSTA CROCCANTE
Pane a lievitazione naturale, sfornato ogni mattina. Crosta dorata, mollica soffice. Difficile credere sia senza glutine — finché non lo assaggi.
Allergeni: uova, latte
Conservazione: 2–3 giorni a temperatura ambiente
🍞 Pane
OLIO EVO · ROSMARINO · SESAMO
Sottili, croccanti, profumati. Da spezzare a tavola o da portare in borsa. I nostri grissini GF reggono il confronto con i migliori torinesi — parola nostra.
Allergeni: sesamo
Conservazione: 7 giorni a temperatura ambiente
🍞 Pane
CLASSICI · INTEGRALI · AI SEMI
Morbidi, alveolati, perfetti per essere farciti. Disponibili in tre varietà: classico, integrale e ai semi di girasole. Venduti in confezione da 4.
Allergeni: uova, latte, semi vari
Conservazione: 2 giorni a temperatura ambiente
🍞 Forno
MARMELLATA · FRUTTA FRESCA
Frolla friabile, ripieno generoso. Varia ogni settimana con i frutti di stagione. Un classico che non stanca — soprattutto quando è senza glutine e senza scuse.
Allergeni: uova, latte
Conservazione: 3 giorni a temperatura ambiente
🍕 Pizza
BASE CROCCANTE · FARCITURE CLASSICHE
Base sottile e croccante, farciture generose. Margherita, marinara, ortolana — disponibili su prenotazione. Finalmente la pizza del venerdì anche per chi è celiaco.
Allergeni: latte (mozzarella)
Conservazione: consumare entro il giorno
🫓 Focaccia
OLIO EVO · ROSMARINO · SALE GROSSO
Alta, soffice, con quelle fossette che raccolgono l'olio. La focaccia che dimentichi essere senza glutine. Disponibile anche nella versione con cipolle caramellate.
Allergeni: nessuno (pura, olio e rosmarino)
Conservazione: ottima il giorno stesso
🥧 Salato
VERDURE · FORMAGGI · STAGIONALE
Frolla salata ripiena di verdure di stagione e formaggi filanti. Cambia ogni settimana. Un pranzo completo, da sola o accompagnata da un'insalata.
Allergeni: uova, latte
Conservazione: 2 giorni in frigo
🍕 Pizza
POMODORO · MOZZARELLA · VARIANTI
Perfette per l'aperitivo o il pranzo veloce. Pizzette croccanti in formato mignon, disponibili in tre varianti: margherita, würstel e ortolana.
Allergeni: latte, soia (würstel)
Conservazione: ottima il giorno stesso
☕ Colazione
VARIETÀ STAGIONALI
Soffici, alti, con la cupoletta perfetta. Disponibili in versione cioccolato, limone e mirtilli a seconda della stagione. Colazione o merenda — ogni momento è quello giusto.
Allergeni: uova, latte
Conservazione: temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
☕ Colazione
VANIGLIA · YOGURT · LIMONE
Il classico della colazione italiana, finalmente senza glutine. Morbido, profumato, si taglia a fette spesse. Quello che cerchi quando apri il frigorifero alle 7 di mattina.
Allergeni: uova, latte
Conservazione: 4 giorni a temperatura ambiente
☕ Colazione
VUOTO · MARMELLATA · CREMA
Sfogliati, burrosi, con quella doratura che li rende irresistibili. Disponibili in tre versioni su prenotazione. Perché il bar non ha più scuse.
Allergeni: uova, latte
Conservazione: ottimi il giorno stesso
☕ Colazione
CLASSICA · AL CACAO · CON GOCCE
Soffice, profumata di vaniglia, con lo zucchero a velo in superficie. La ciambella del nonno — rielaborata senza glutine, con tutta la memoria intatta.
Allergeni: uova, latte
Conservazione: 3 giorni a temperatura ambiente
🍪 Biscotti
NOCCIOLA · CIOCCOLATO FONDENTE
Biscottini friabili di nocciola uniti da un cuore di cioccolato fondente. Delicati, burrosi, irresistibili. Una coccola senza glutine da gustare in qualsiasi momento.
Allergeni: uova, latte, frutta a guscio (nocciole)
Conservazione: temperatura ambiente
🍰 Torte
MANDORLE · FARINA DI MAIS
La torta mantovana per eccellenza, rivisitata senza glutine. Sbriciolosa, croccante, profumata di mandorle tostate. Una fetta tira l'altra.
Allergeni: uova, latte, frutta a guscio (mandorle)
Conservazione: temperatura ambiente
🍰 Torte
MANDORLE INTERE · VANIGLIA
La sorella più rustica della sbrisolina. Mandorle intere in superficie, impasto corposo e fragrante. Si spezza con le mani, si mangia lentamente.
Allergeni: uova, latte, frutta a guscio (mandorle)
Conservazione: temperatura ambiente
🍪 Biscotti
CIOCCOLATO · VANIGLIA
Grandi, morbidi nel cuore, croccanti ai bordi. Gocce di cioccolato fondente in un impasto burrosissimo. Il comfort food per eccellenza, senza glutine.
Allergeni: uova, latte, soia (cioccolato)
Conservazione: temperatura ambiente
🍪 Biscotti
SELEZIONE DEL LABORATORIO
Una selezione curata dal nostro laboratorio: baci di dama, frollini al burro, cantucci, pepite al cioccolato. Il regalo perfetto per chi non può mangiare glutine — e per chi può.
Allergeni: uova, latte, frutta a guscio
Conservazione: temperatura ambiente, 10 giorni